繼去年榮獲第20屆國家品牌玉山獎的傑出企業獎及最佳產品首獎後 ，超秦企業今年再度以受到消費者推崇的知名品牌「綠野農莊」，榮 膺第21屆最佳品牌獎首獎。此次獲獎彰顯出超秦致力於推動AI智慧農 業的卓越成就，透過數位科技和大數據監測管理系統，大幅提升雞隻 飼養效率及電動屠宰的高效能，並且能有效預測市場趨勢，深受評審 團青睞與肯定。

　　超秦企業專注於將AI科技導入農畜產業，來因應國內人才短缺的嚴 峻挑戰。透過數位轉型，超秦企業建置異常辨識系統，若生產過程中 出現異常情況，系統會立即發出警示，幫助企業迅速反應並調整生產 策略。此外，科技系統還能精準計算每隻雞的價值，從契作農場開始 ，就可以充份掌握雞隻重量，因此每日當待宰雞隻送至電宰場時，重 量分布數據已全部進入雲端系統，雞隻分切成各類產品後，可以透過 系統計算出雞肉產品營業額。

　　綠野農莊在全國的全聯和大潤發等銷售通路頗具影響力，即使是位 於離島的全聯門市，皆可以買到綠野農莊生產的雞肉產品。受到喜愛 的明星產品「黃金雞腿排肉切片」採用新鮮去骨腿肉切條，符合「無 齡」全年齡層友善，更獲得農業部評選為銀髮友善食品。在智慧智造 產線的高效生產下，黃金雞腿排肉切每年於全聯銷售量超過300萬盒 ，疊起來的高度可達到1200座台北101大樓，在全聯是最暢銷的雞肉 商品。

　　每日屠宰達8萬隻雞，供應全國數萬家餐飲業者與家庭需求，超秦 企業數位轉型之路象徵著農畜產業的重大升級。透過完整的上下游鏈 結，從農場端到生產端再到銷售端，超秦利用雲端系統隨時掌握、即 刻調整，為傳統產業的數位轉型樹立良好典範。

　台北國際食品展日前圓滿落幕，超秦企業專注於農業科技發展，現 場展示智慧農業系統與AI智慧智造系統兩大主軸。勇奪2023年國家品 牌玉山獎傑出企業類以及第二屆數位轉型鼎革獎智慧製造轉型獎中小 型企業組首獎的超秦企業，採用AI科技飼養雞，並建立資訊決策平台 ，大幅提升從農場到餐桌生產與管理效率，展出成果豐碩，備受關注 。

　　北台灣最大家禽電動屠宰場超秦企業創立於1985年，以供應生鮮雞 肉及加工產品聞名，產品已遍及全台餐飲、機關、團膳、量販、超市 、超商及電商平台。更是第一家榮獲農業部屠宰場HACCP系統驗證家 禽業者。

　　近年來，超秦企業積極導入導入AI人工智慧，更串聯上下游產業鏈 ，由上游契作農場的智慧飼養，藉由大型風扇控制、水濂系統維持最 佳飼養溫度，優化雞隻飼養環境，進而預測雞隻入雛及出雞數量。電 宰場打破依賴人工判斷，藉由供應鏈分切與成本價格分析系統推估最 適生產組合，大幅降低耗損率。運用冷鏈物流系統嚴密監控運輸溫度 ，提升雞肉品質與安全。

　　「以雞隻價量預測系統預測市場趨勢，AI能預測未來，不要再靠經 驗做決定」，董事長卓靖倫表示，透過系統參數設定種雞、雛雞數量 及價格，黃豆、小麥、玉米與豬肉價格，組合而成預測模型，AI整合 資料後呈現出圖表，確實輔助管理階層訂決策。運用AI數位而取代以 人為主的多工管理模式，以機器取代人工產線優化，整體產量效率提 升50％。

　　超秦企業更著眼於農業科技與環境永續的均衡發展，已啟動AI2.0 規畫，將持續引領台灣家禽產業轉型升級，以智慧化生產、AI智慧智 造、低碳轉型與綠色再造等設計方向，邁向新農經濟、淨零碳排、永 續共好，成就人與環境的善循環，共創美好未來。